در حال حاضر بیشتر از 50 درصد از جمعیت جهان در مناطق شهری زندگی می کنند و انتظار می رود این رقم، تا سال 2050 به ویژه در کشورهای در حال توسعه، به 70 درصد برسد. از سوی دیگر افزایش تغییرات آب و هوایی از جمله طوفان، سیل و دیگر رخ دادهای جوی شدید، تهدیدی جدی برای چگونگی دسترسی به غذا در شهرها به ویژه در مناطق محروم به شمار می رود.
این در حالی است که سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) مراتب آمادگی خود را برای همکاری و هدایت طرح های جدید در زمینه تأمین مواد غذایی مورد نیاز شهرهای مختلف جهان از جمله شهرهای کشور جمهوری اسلامی ایران اعلام می دارد.

ساماندهی نظام های غذایی شهری به شیوه ای پایدار 
بنابر اعلام فائو، به منظور برطرف ساختن نیازهای مذکور ، نظام های مواد غذایی شامل چرخه تولید، توزیع و مصرف باید با شیوه ای پایدار بازنگری شوند. چرا که تضمین دسترسی و مشارکت همه ذی نفعان، کشاورزان و خرده مالکان در سرتاسر زنجیره ارزش و تامین به تحقق این امر کمک خواهد کرد. همچنین کاهش اتلاف و ضایعات مواد غذایی به ویژه در مناطق شهری می تواند تاثیر قابل توجهی در این زمینه داشته باشد که دربرگیرنده اقداماتی مانند توزیع مجدد مواد غذایی استفاده نشده و تبدیل پسماندها به کمپوست و یا تولید انرژی است.
در این زمینه، خانم سمدو با اشاره به اینکه جمعیت روستایی می تواند نقش مهمی را در امنیت غذایی شهرنشینان ایفا کند، گفت: تامین تغذیه مورد نیاز شهرها، فرصت های قابل توجهی را برای توسعه پایدار در شهرها و مناطق روستایی به وجود می آورد، به ویژه هنگامی که کشاورزان خانوادگی و خرده مالکان با این بازار ارتباط داشته باشند.

کشاورزی شهری و برون شهری نیز، یک جز مهم در نظام های غذایی محسوب می شود که با روش های خلاقانه ای همچون هیدروپونیک ،رشد گیاهان در آب حاوی مواد معدنی، باغداری عمودی و خانگی، زمینه را برای ایجاد مشاغل، ارائه تنوع غذایی و مصرف غذای سالم در شهرها و شهرستان ها فراهم می سازد. 
خانم سمدو خاطر نشان کرد، برای رسیدن به اهداف توسعه پایدار به ویژه یازدهمین هدف آن که بر ساخت شهرها، اقامتگاه های ایمن، تجدید پذیر و پایدار تاکید دارد، توجه به تغذیه و امنیت غذایی و ادغام آن در برنامه ریزی و توسعه شهری که تا کنون "تا حدی نادیده گرفته شده است"، امری ضروری محسوب می شود.

گفتنی است، "اهداف توسعه پایدار" دستورالعملی است که توسط سازمان ملل متحد و کشورهای عضو این سازمان باه هدف تحقق توسعه پایدار در فاصله سال های 2015تا 2030 تصویب شده و 17 هدف اصلی را در بر می گیرد. 
این مقام ارشد فائو در ادامه سخنانش تصریح کرد، در حالی که شهرداری ها در شهرها و کلان شهرها درهمایش های محلی، ملی و جهانی با موضوع نظام های غذایی شرکت می کنند اما "همچنان اقدامات بیشتر و جدی تری باید انجام شود". وی افزود: این یک روند جامع و فراگیر است. گرد هم آوردن دولت، بخش خصوصی و جامعه مدنی می تواند فرصت مناسبی را برای منعکس کردن پیچیدگی های اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی نظام های غذایی ایجاد کند.

خانم سمدو در پایان با اشاره به معاهده میلان در زمینه سیاست گذاری غذای شهری آن را نمونه بارز گردهم آمدن یکصد شهرداری در اکتبر سال 2015 به واسطه برگزاری نمایشگاه اکسپو میلان دانست. این در حالی است که فائو میزبان اجلاسی بین المللی با حضور شهرداران جهان در سال 2016 با هدف تقویت معاهده میلان شده است.

.برای خواندن این مقاله در وبگاه فائو اینجا کلیک کنید

بام های شهرها را تبدیل به بام های کاشت ارگانیک کنیم

با کاشت در فضاهای محدود ، طبقاتی و شهری

این بستر را ایجاد کنیم

بستر کشت  خودآبیار " ماتریس " این امکان را برای شما فراهم می آورد 

بنابر تعریف سازمان ملل در سال ۱۹۸۶، امنیت غذایی را دسترسی همه مردم به غذای کافی در تمام اوقات برای داشتن یک جسم سالم می‌دانند. طبق این تعریف موجود بودن غذا، دسترسی به غذا و پایداری در دریافت غذا سه عنصر اصلی می‌باشند. .^[۱][۲

امنیت غذایی

امنیت غذایی  با تولید محصول سالم و ارگانیک در شهرها از مهمترین مسائل روز در جهان می باشد

که تیکی از مهمترین راه حل ها برای تأمین غذا ، تولید محصولات کشاورزی در شهرها  می باشد 

که با آموزش و ایجاد امکانات کاشت در فضاهای شهری ،خانگی و طبقاتی می توان بسیاری از تولیدات سالم را برنامه ریزی کرد .

بام ها یک سوم هر شهر را در دل خود دارند که بهترین فضای  کاشت   را می توان در آنها ایجاد کرد .

یک سوم دیگر را در پارک ها ، حاشیه های بزرگراه ها و محوطه های اطراف و کلا فضاهای سبز ، میتوان یافت 

که بسترهای بسیار مناسبی جهت ایجاد باغهای طبقاتی و کاشت های عمودی می باشند .

میتوان ساختمان های کاشت طبقاتی ساخت و با روش های نوین بهترین شرایط تولید را یحاد نمود 

 ( ماتریس )        طرحی برای تمام فصول

کیت کشت خودآبیار"  ماتریس با رعایت استاندارد روز دنیا جهت تولید  و تکثیر نشاء

و بذر گیاهان  میباشد؛ که برای اولین بار در کشور توسط  

شرکت تعاونی گلپخش صبح امروز طراحی و با نام (( ماتریس ))

به معنی محل رویش سریع ؛  به ثبت رسیده است.

 این محصول از مواد پلیمری (یونولیت    پروپان )     فوم پلی استایرن  انبساطی و تولید داخل است 

   آبیاری ساده آن   به روش " اُسمز " میباشد . وجود الیاف مخصوصی  در منبع ذخیره آب

که در پایین بستر  قرار داده می شود  رطوبت مورد نیاز ریشه را  تـأمین میکند .

کیت کشت مورد نظر ؛ نه تنها کاملترین  وسیله تکثیر میباشد بلکه  کارآمد ترین  وسیله آموزشی است  ؛ 

                که در تمام فصول و  بدون محدودیت سنی  در هر زمان  و مکان ؛ قابل استفاده  و بهره برداری است.                            

*ایجاد  تصاویر مجازی  و حقیقی  ... ؛ نور و صدا  و آبنما ، بركه ، آبشار ، دریاچه مصنوعی و  

سيستمهاي آبياري تحت  فشار  ( آبياري باراني ، و قطره‌اي ) و سيستم آبياري هوشمند مكانيزه 

* طراحي و اجراي آلاچيق،  سايه بان ، كلبه ، پل ، پرچین   و كليه سازه‌هاي چوبي  و باربي كيو

* طراحي و اجراي روف گاردن ، فضاي سبز تراس و بام  ساخت باغ عمودی / فضای سبز عمودی .. دیوار صخره ای سه بعدی   

*دیوار کشی و نرده کشی تزیینی محوطه سازی بر اساس طرح های ایرانی-آمریکائی-اروپائی و ژاپنی

*احداث چمن ، گياهان پوششي ، گل كاري ، باغچه كاري و محوطه سازي  در سطوح وسيع

*توليد و تامين گل و گياه فضاي سبز و آپارتماني ، نشاء ، نهال ،  بذر چمن ، بذر گل  و فروش انواع گلدانهاي سفالي 

*نگهداري فضاي سبز و خدمات تحت نظارت كارشناسان فضاي سبز

* نورپردازی  و نور افشانی  مناسبت ها ی   ویژه

*انجام کلیه قرارداد های. طراحی و اجرا : EC   

تامین تجهیزات و اجرای عملیات : Pc  

طراحی و تامین مصالح قرارداد ٍ E.P.C    &    E.P

*  طراحی و اجرای بزرگترین بنا های یاد بود  و تندیس در کمترین زمان ممکن  با مواد پلیمری به روش c.n.c

و  آب نما های شهری  و فواره های موزیکال

golpakhsh@yahoo.com

www.sobhemrooz.org

^{الهی چنان کن که پایان کار تو خوشنود باشی و ما رستگار}